大型超濾設(shè)備在飲料行業(yè)的使用
1. 果汁的分離。果汁是用植物的果實、根莖等壓榨出來的,在制作的過程中還會添加一些有利于果汁制造的處理劑。這一類的處理劑,比如過濾助劑壓榨助劑等,可以利用大型超濾設(shè)備將其分離出來,保證了果汁的飲用的安全性。還能將壓榨之后,未去除干凈的果肉的碎屑進行高效地攔截去除。
2. 白酒的消毒。酒精已經(jīng)能夠殺死很多病菌了,但是度數(shù)不高的白酒未必有這么好的消毒效果。超濾膜的孔徑通常在0.005~0.1微米之間,已經(jīng)比細菌病毒的直徑小很多了,能夠?qū)⑵涓咝У亟亓粼谕狻D透邷叵镜某瑸V膜在這一方面更有優(yōu)勢。還能將白酒中引起苦澀、辛辣等雜質(zhì)進行去除。
3. 酒類飲料的澄清。有一些利用土法造出來的酒,看起來比較渾濁不透澈,就是因為酒中有未除去干凈的酵母、細菌和膠體等。這一類的酒類飲料還有很多,可以用到大型超濾設(shè)備對其進行過濾,將這些雜質(zhì)分離出去,讓酒液變得干凈透明,喝起來也會少很多澀味,帶來更好的口感。
5. 蜂蜜的蜜液濃縮。添加蜂蜜的飲料需要較為純凈的蜜液,而真正的蜂蜜中不僅有著蜜液,還有許多的蜂蠟,甚至是蜜蜂的軀殼等物質(zhì)。利用大型超濾設(shè)備,能夠很好地對蜂蜜進行濃縮,使得純凈的蜜液流出。
大型超濾設(shè)備在飲料行業(yè)中大有作為。能夠在制備果汁時將殘余果肉去除,還能把相關(guān)的助力劑進行分離;能用白酒中殘余的酵母、細菌等有機生物截留并高溫消毒殺滅;將酒類飲料沉淀的渾濁物質(zhì)去除,讓酒類飲料的口感更好;將茶飲料進行凈化,讓茶飲料沒有渣滓口味更為柔和。
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